3 Levure de riz rouge BIO

Utilisée par les Chinois depuis plusieurs siècles pour ses vertus au niveau de la circulation sanguine, la levure de riz rouge est obtenue par la fermentation d’un champignon microscopique sur le riz. Ce micro-organisme produit un pigment rouge caractéristique qui a donné son nom à la levure.

Elle fut introduite en Amérique du Nord dans les années 1990 comme supplément alimentaire ayant la propriété de faire baisser le taux de cholestérol sanguin.
Cet effet hypocholestérolémiant de la levure de riz rouge serait dû à la présence de composants actifs, les monacolines, et plus particulièrement la monacoline K appelée aussi lovastatine, des statines naturelles qui permettent d’inhiber la synthèse hépatique du cholestérol.
Les études cliniques ont démontré qu’un extrait normalisé de levure de riz rouge présentait une action positive sur le métabolisme des graisses, plus particulièrement sur la réduction du taux de cholestérol total, du LDL (mauvais cholestérol) et des  triglycérides ainsi que sur l’augmentation du HDL (bon cholestérol).

Indications
Taux anormal de cholestérol LDL.

Propriétés
En agissant sur le métabolisme des graisses, la levure de riz rouge aide à protéger le bon fonctionnement des artères et à réduire les facteurs de risques cardiovasculaires.
"La levure de riz rouge contribue à maintenir un taux normal de cholestérol LDL à condition d’apporter une dose quotidienne de monacoline K (lovastatine) égale à 10 mg." (allégation autorisée et parue au Journal Officiel de l’Union Européenne le 16 mai 2012)